Le Terroir
Nature du sol, argilo calcaire. Exposition des parcelles, est ouest Quartier Santa Duc et les Jardinières. Cépages, grenache, syrah, mourvèdre. Age des vignes, 50 ans en moyenne. Particularité de la culture, dans le respect du terroir, climat et environnement.

Viticulture – Vinification
Type de récolte, manuelle. Condition de la vendange, tri sérieux à la parcelle. Caractéristiques de la vinification, rosé issu de saignée dans la tradition du Gigondas rosé. Élevage en cuve.

Description de la cuvée
Le rosé de table dans toute sa splendeur. Idéal avec une cuisine sucrée salée, asiatique, nord-africaine épicée (superbe avec un couscous). A boire jeune pour profiter de sa fraicheur.